Program obejmuje naukę dwóch języków obcych do wyboru: język angielski, język rosyjski, język niemiecki.

Oprócz przedmiotów ogólnokształcących uczniowie realizują program  mikrobiologii żywności, analizy żywności, podstaw techniki, technologii żywności, marketingu i zarządzania.

Uczniowie odbywają zajęcia praktyczne i praktyki zawodowe organizowane w całości przez szkołę. Praktyki odbyte podczas nauki w szkole są na wielu uczelniach zaliczane do praktyk studenckich – wystarczy zaświadczenie ze szkoły.

Technik technologii żywności zajmuje się opracowywaniem nowych produktów żywnościowych i technologii. Organizuje i nadzoruje proces produkcji produktów żywnościowych na powierzonym im odcinku produkcji. Praca: firmy zajmujące się produkcją i sprzedażą żywności, zakłady gastronomiczne, działalność gospodarczą na własny rachunek, kontynuacja nauki na dowolnie wybranym kierunku studiów. Nasi absolwenci po technikum technologii żywności są poszukiwanymi i chętnie zatrudnianymi specjalistami na rynku krajowym jak i rynkach zagranicznych.